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          為您簡析大茴香醛的合成都需要哪些東西呢?

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          發布時間:2018-07-13

          大茴香醛是一種人造合成香料,廣泛應用于香精制作和一些添加劑中,它氣味芬芳,含有淡淡的山楂花氣味?赡艽蠹以谏钪卸加杏眠^含有大茴香醛的產品,今天小編呢就帶大家了解下大茴香醛的合成方法及它的多種用途!

          大茴香醛又稱為對甲氧基苯甲醛、4-甲氧基苯甲醛、對茴香醛、大茴香醛,常溫下為無色至淡黃色透明液體。有似強烈茴芹和山楂香氣。熔點2.5℃,沸點247~248℃,閃點121℃;烊苡谟椭,溶于乙醇(1ml溶于3mL60%乙醇,透明)、乙醚、丙酮、氯仿等,略溶于丙二醇和甘油。微溶于水(0.3%),能隨水蒸汽揮發,幾不溶于礦物油。在堿性中不穩定。天然品存在于茴香、八角茴香、香莢蘭豆和金合歡等中。主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合,效果很好。

          英文通用名稱:p-Methoxybenzaldehyde(p-Anisaldehyde;Anisic aldehyde)

          類別:天然等同香料和人造香料

          大茴香醛制備與合成方法

          1、由對甲酚經甲基化而成對甲酚甲醚,加二氧化錳和硫酸使之氧化而成。

          2、由苯甲醚氧化而得。

          3、茴香腦臭氧化制備茴香醛

          以茴香腦為原料,乙酸和環己烷的混合物做溶劑,臭氧化法制備茴香醛?疾炝巳軇、臭氧化時間、還原劑用量、還原分解時間和還原溫度對反應結果的影響,初步探討了臭氧化反應級數。優化的工藝條件為,優(乙酸):優(環己烷)=1:4,臭氧化時間為100min,n(NaHSOs)/竹(茴香腦)=1.1,還原分解時間60min,還原溫度80℃。在此條件下,產品收率≥84%,純度≥98%。

          大茴香醛

          4、八角茴香油制備茴香醛

          八角茴香北方稱大料,南方叫麥角;作為中藥稱大茴香、八角。有強烈的山楂花香氣,味甘,性溫。八角是我國南亞熱帶特有的珍貴經濟樹種。林產品八角果和八角油(茴香油)是優良的調味化妝香料和醫藥原料。 由八角茴香油通過氧化可制得重要的有機中間體-茴香醛(又稱對甲氧基苯甲醛),由于其具有持久的山楂香氣,芬芳誘人,因而廣泛用于配制甜花香型、丁香和山楂香型等多種香精,用于食品、糖類及飲料用香精的配制;在有機中間體方面,他是制備藥物卟啉類光敏劑、羥氨卡基青霉素等的中間體;在農業上,他可作為殺蟲劑、生物生長抑制劑等?紤]到我國廣西等地盛產八角茴香原料,而茴香醛又具有很好的市場前景和很高的經濟價值,故而對以茴香油為原料制備茴香醛課題進行了一定的研究。 針對傳統的茴香醛的制備方法存在著前處理復雜、設備腐蝕嚴重、污染大、收率低等缺點,本文在以下兩個方面進行了系統的研究:

          [1]對以茴香油為原料臭氧氧化-還原制備茴香醛的工藝過程,在單因素實驗基礎上通過正交實驗得到了優化工藝操作條件。研究結果與現有先從茴香油中提取茴香腦,再對茴香腦進行氧化反應制備茴香醛的工藝相比較,反應步驟短,操作簡便。

          [2]采用紫外分光光度法對測定茴香醛含量測定過程進行了探索,得到了測定過程最佳操作參數。此法與現有的氣相色譜法檢測茴香醛含量方法相比較,最大的優點在于方法簡便、易操作、對設備的要求低并且準確、快速,具有很好的推廣前景和參考價值。

          本研究的結果如下:

          [1]對臭氧化環節的條件進行優化,得到優化工藝條件為:復合溶劑中兩種溶劑比例為1:3,溶劑與原料比例為5:1,反應溫度為15℃,反應時間為25min。此時反應的收率為79.3%。

          [2]紫外分光光度法檢測茴香醛含量的最佳的反應條件:將稀釋到一定比例的樣品1mL于10mL具塞比色管中,加入6mol/L鹽酸2mL,然后加入0.08mol/L硫代巴比妥酸溶液2mL,用蒸餾水稀釋至刻度,搖勻,放置一段時間后,用1cm比色皿,以空白樣為參照,測量其吸光度值。代入標準曲線,可求得茴香醛的含量。

          大茴香醛的用途

          大茴香醛具有持久的山楂香氣。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主體香料;在鈴蘭香精中作香劑;在桂花香精中作修飾劑,也可用于日用香精和食品香精。該品是我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料,主要用以配制香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合,效果很好。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優良光亮劑,它能在較寬的電流范圍內提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環保創造有利條件。醫藥工業用于制造抗微生物的藥物羥氨芐基青霉素等,是抗組織胺藥物的中間體。

          毒理學性質:1、ADI1mg/kg(CE)。2、LD501510mg/kg (大鼠,經口)。3、用含1000mg/kg大茴香醛的飼料飼養大白鼠27~28周,或用10,000mg/kg飼養15周,對生長、血液、組織、均無異常發現。

          保存:存放于陰涼干燥處,不露天堆放。

          以上就是小編給大家帶來的內容,如果您還想要了解更多關于大茴香醛的咨詢,可以直接打電話咨詢我們奧,我們將很高興為您服務奧,謝謝您的閱讀!

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