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發布時間：2013-02-19
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無色至淡黃色液體，有山楂樣氣味。密度1.123g/cm3(20℃)。熔點0℃。沸點249.5℃。折射率1.5731。難溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。能隨水蒸氣揮發。在自然界中存在于茴香油、小茴香油、蒔蘿油、金合歡花、香莢蘭浸膏中，經氧化分離提取得到。
合成方法有：(1)由苯酚用硫酸二甲酯進行甲基化，然后再經氯甲基化、水解等反應制得；(2)由對甲基苯酚經甲基化，再氧化而得；(3)由對羥基苯甲醛甲基化得到。用作香料，配制花香型香精，用于食品及化妝品、香皂等。醫藥上用作抗組胺藥物的中間體，如制抗菌素羥氨芐基青霉素等小也用作電鍍增光劑等。
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