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發布時間：2012-11-30
羧酸鹽的化學性質：
羧酸鹽是羧酸形成的鹽類，含有羧酸根負離子（-COO?）。在水中可溶的羧酸鹽類會解離為羧酸根負離子和相應的陽離子，但由于多數羧酸是弱酸，因此堿金屬羧酸鹽的水溶液大多呈堿性。
相比于醇類，羧酸在水中更易離解為相應的羧酸根離子和水合氫離子，酸性更強。這是因為羥基氧上的孤對離子會與碳氧雙鍵形成共軛，使氧上的電子云向雙鍵轉移，從而極化O-H鍵，使其更易斷裂；同時也使得形成的羧酸根負離子因電荷分散而更加穩定。
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